|
|
Gevulde Broodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 broodjes
1 ons boter
ragout van een half ons vlees.( dit was in 1950 dus )
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd van de broodjes een kapje af, dat later als dekseltjes dienst moet doen.
Hol ze uit en besmeer ze van binnen dun met boter.
Vul ze met ragout en zet de dekseltjes erop.
Besmeer de broodjes met boter en plaats ze op een beboterd bakblik.
Laat ze in een hete oven warm en knappend worden in ongeveer een 1/2 uur.
De broodjes dienen we op een verwarmde schotel op gegarneerd met peterselie.
|
|
|